Q7：那些人不能喝黑木耳露？

答：由於黑木耳含有「抗凝血」的物質，所以會造成凝血功能不佳，則有出血性疾病、孕婦、月經來的時候、開刀手術前後者不宜多食。
還有黑木耳含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等天然食用纖維(dietary fiber)，亦即主要含有可預防成人並難消化纖維。基本上還是體質的關係，因此有的人感受比較強，所以黑木耳露可說是促進腸胃乳動，幫助排便的好幫手。當然腹瀉者的人應不食或少食。